玉米淀粉乳在饲用金霉素生产中的应用

• 作者: 任冬梅 谢飞
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 工学
• 关键词: 金霉素 玉米淀粉 玉米淀粉乳 效价
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TQ465.4
• 字数: 3235字
• 语种: 中文

摘要

将金霉素生产中的主要原料——玉米淀粉全部用玉米淀粉乳代替,通过对3株生产用菌(金色链霉菌)开展平行试验,对比替代前后金霉素发酵过程中各项关键技术指标,包括消后糖含量、溶磷含量、pH值、消后氨基氮、菌丝生长情况、菌浓及效价.结果表明,采用玉米淀粉乳作为主要原料的种子罐和发酵罐培养基中消后糖含量、溶磷含量及pH值与传统工艺相比无明显差异,消后氨基氮含量及菌浓升高,菌丝生长速度加快,且效价高于传统工艺.研究结果为降低饲用金霉素生产成本、简化生产流程、提高生产效率提供了技术支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢飞		1	0	0.0	0.0
5	任冬梅		13	32	3.0	5.0