生芽粒对小麦降落数值变化规律的研究

• 作者: 付爱华 姜友军 张涛 李远新 杨超 罗海军
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 生芽粒 小麦 降落数值 变化规律
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 字数: 2379字
• 语种: 中文

摘要

选取西部地区3省具有代表性的小麦样品为对象,研究小麦发芽对降落数值的影响,对不同发芽程度、不同发芽小麦添加比例对小麦降落数值的变化规律进行了分析.结果表明,不同发芽程度小麦对降落数值有显著影响;通过控制发芽小麦的添加比例使小麦达到专用粉生产的要求,从而提高发芽小麦的利用率,并为国家标准GB 1351-2008的修订提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜友军		10	19	3.0	3.0
2	杨超		8	13	2.0	3.0
3	罗海军		7	14	2.0	3.0
4	张涛		2	13	2.0	2.0
5	付爱华		6	10	2.0	2.0
6	李远新		8	7	2.0	2.0