加强食品质量与安全控制的措施

• 作者: 张雅薇
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量 安全控制 市场监管 社会监督 消费者维权
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 46-47,56
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 字数: 2474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.18.015

摘要

本文阐释了食品质量与食品安全的内涵,分析了当前我国食品质量与安全控制中的现存问题,从健全市场监管体系、明确企业责任承担、加强食品风险监控、培养受众维权意识等4个层面入手,探讨加强食品质量与安全控制的有效举措.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雅薇		2	5	1.0	2.0