基于OBE理念的“焙烤食品加工技术”课程大纲开发

• 作者: 任平 孙璐璐 张春华 王金玲 韩双
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 教育
• 关键词: OBE 焙烤食品加工技术 课程大纲
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 分类号: G642

摘要

课程大纲是教学活动中的纲领性文件,决定着教师的教学目标及学生的学习成果,基于OBE理念大纲设计内 容包括课程基本信息、课程描述、教学目标、教材内容大纲、教学方法和手段、学习评量等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任平		13	6	2.0	2.0
2	韩双		23	15	2.0	2.0
3	孙璐璐		16	9	2.0	2.0
4	王金玲		11	6	2.0	2.0
5	张春华		3	2	1.0	1.0