即食猕猴桃推广价值及产业发展前景

• 作者: 吕娟莉 曹改莲 段眉会
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 未来产业 发展建议
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 产业发展
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: S663
• 字数: 2964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.03.016

摘要

猕猴桃因品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,受到全世界消费者的喜爱和亲睐.而目前市场上销售的大量硬果猕猴桃等需要到果实变软才能食用,这在很大程度上影响了猕猴桃的销售和消费者的购买欲.本文分析了开发即食猕猴桃的意义,并在此基础上提出了猕猴桃产业的发展建议.