羔羊肉安全生产技术集成与效益分析

• 作者: 孙振林 潘晓荣 袁勇 陈广仁 马鹏飞
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 羔羊肉 技术集成 效益分析
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: S826
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2018.04.005

摘要

随着肉羊产业的发展,优质安全的羔羊肉已经成为消费市场的亮点.本文将肉羊产业链中的各种单项技术进行集成,并应用于羔羊肉的产、供、销全产业链.尤其是对全产业链实施过程的生产成本和经济效益进行了分析.结果发现同期发情率为98.9％,妊娠率为89.1％,产羔率为271％,年产胎数为1.85;育肥100 d平均重31.51 kg,屠宰率45.9％;屠宰后包括酮体、下水及羊皮、毛和羊粪等副产品,平均每只羔羊收入1 043元,去掉生产成本499元,每只羔羊屠宰后纯收入544元.因此,将肉羊产业链各个技术环节进行集成,用于羔羊肉生产,具有明显的经济价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈广仁		20	20	2.0	4.0
2	袁勇		13	9	2.0	2.0
3	马鹏飞		5	2	1.0	1.0
4	潘晓荣		14	7	2.0	2.0
5	孙振林		1	0	0.0	0.0