玉米和米糠对两个马铃薯品种 茎叶青贮品质的影响

• 作者: 何玉鹏 郑琛 郭艳丽 雒瑞瑞
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 混合青贮 发酵特性 发酵系数 营养成分 互作 缓冲能值 水溶性碳水化合物
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 后生物生产层
• 页码范围: 2277-2284
• 页数: 8页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 5673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2017-0469

摘要

本试验采用2×6试验设计,研究米糠和玉米(Zea mays)对马铃薯(Solanum tuberosum)茎叶青贮品质的影响.两个马铃薯品种是庄薯3号和青薯169号,米糠和玉米的6个混合比例(鲜重)分别是马铃薯茎叶、85％马铃薯茎叶+15％米糠(单加米糠)、81％马铃薯茎叶+15％米糠+4％玉米(4％玉米)、77％马铃薯茎叶+15％米糠+8％玉米(8％玉米)、73％马铃薯茎叶+15％米糠+12％玉米(12％玉米)、69％马铃薯茎叶+15％米糠+16％玉米(16％玉米).结果表明,与青薯169号相比,庄薯3号有较低的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和粗灰分(Ash),有较高的pH、缓冲能值(BC)、粗蛋白(CP)和钙(Ca)含量.青薯169号青贮料的氨氮:总氮(NH 3-N:TN)、乳酸(LA)、丁酸(BA)、LA:乙酸(AA)、CP、DM和NDF含量显著低于庄薯3号青贮料(P<0.05).马铃薯茎叶单独青贮品质最差,与其相比,仅添加米糠可以提高青贮料的LA、LA:AA、DM和NDF,降低pH、NH 3-N:TN、AA、BA和CP(P<0.05).在此基础上,添加玉米可进一步提高LA、LA:AA、DM和降低pH、AA(P<0.05).在pH、NH 3-N:TN、LA、AA、BA和CP上,玉米添加量为8％、12％和16％的处理组间无显著差异(P>0.05).在NH 3-N:TN、LA、BA、LA:AA和DM上,马铃薯品种和米糠、玉米的混合比例间存在互作(P<0.05).总之,马铃薯茎叶靑贮料的发酵品质随品种而变化,青薯169号马铃薯茎叶具有较好的青贮特性,并且添加15％米糠和8％玉米即可获得高品质的青贮饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑琛	甘肃农业大学动物科学技术学院	41	282	10.0	14.0
2	郭艳丽	甘肃农业大学动物科学技术学院	62	421	10.0	18.0
3	雒瑞瑞	甘肃农业大学动物科学技术学院	13	20	2.0	3.0
4	何玉鹏	甘肃农业大学动物科学技术学院	6	44	4.0	6.0