枯草芽孢杆菌HS-A38高产抗菌肽突变株的筛选及其抑菌机理的研究

• 作者: 丛丽娜 孟兆丽 曾国洪 马艺萌
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 抗菌肽 诱变手段 抑菌机理
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 23-28
• 页数: 6页
• 字数: 3679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2018.02.005

摘要

本研究通过采用多种诱变方法以提高枯草芽孢杆菌HS-A38产抗菌肽能力,并研究诱变株产抗菌肽活性物质对副溶血弧菌的抑制作用机理.原始菌株经过多种复合诱变后,最终获得一株抗菌活性明显提高的诱变菌株(mutHS-301).进一步研究采用双倍稀释法确定最低抑菌浓度,并通过扫描电镜观察、胞膜通透性和胞膜完整性的测定,初步阐述该抗菌肽的抑菌机理.结果表明:诱变菌株mutHS-301对副溶血弧菌的抑菌活性较原始菌株提高了20％;抗菌肽成品对副溶血弧菌的最低抑菌浓度为0.625 mg/mL;抗菌肽破坏了菌体细胞的形态,出现形变;随着抗菌肽作用时间的增加,胞外紫外吸收物质和胞外蛋白含量明显增加,说明抗菌肽影响了副溶血弧菌细胞膜的通透性,其胞膜的完整性遭到破坏,影响其代谢活性,从而抑制副溶血弧菌的生长.该研究表明,微生物产抗菌肽主要作用于细菌细胞膜,该产品适宜添加到水产动物养殖饲料中,对提高水产动物免疫力和预防疾病起重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丛丽娜	大连工业大学生物工程学院	57	255	8.0	14.0
2	曾国洪	大连工业大学生物工程学院	2	6	1.0	2.0
3	孟兆丽	大连工业大学生物工程学院	1	5	1.0	1.0
4	马艺萌	大连工业大学生物工程学院	2	5	1.0	2.0