生物表面活性剂高产菌株的选育及产物性能研究

• 作者: 尤小明 张卉 王亚茹 陈小旭
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 诱变育种 生物表面活性剂 乳化性能 临界胶束浓度 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 字数: 4025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2018.02.004

摘要

本文以亚硝基胍为诱变剂对出发菌株进行诱变处理,通过蓝色凝胶平板初筛及发酵液排油圈直径和产量复筛,选育出高产且遗传稳定的突变菌株NTG-6,其生物表面活性剂产量达到40.83 g/L,比出发菌株提高50.84％.该突变菌株所产生物表面活性剂可将水的表面张力降至29.18 mN/m,其临界胶束浓度为15 mg/L,24 h乳化值为67.5％.该突变菌株所产生物表面活性剂对大肠杆菌、金黄葡萄球菌以及枯草芽孢杆菌均表现出良好的抑菌活性,且抑菌性能优于吐温80、SDS和莎梵婷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卉	沈阳化工大学制药与生物工程学院	40	218	8.0	12.0
2	陈小旭	沈阳化工大学制药与生物工程学院	2	1	1.0	1.0
3	王亚茹	沈阳化工大学制药与生物工程学院	2	1	1.0	1.0
4	尤小明	沈阳化工大学制药与生物工程学院	1	1	1.0	1.0