Heracles Ⅱ气相电子鼻技术快速鉴别荜澄茄与洋澄茄

• 作者: 付帅 俞佳 毛正睿 罗霄 韦志强
• 来源期刊: 成都大学学报（自然科学版）
• 关键词: 荜澄茄 洋澄茄 气相电子鼻技术 快速鉴别
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5422.2018.01.007

摘要

利用Heracles II快速气相电子鼻对荜澄茄与洋澄茄样品进行气味分析,获取气味色谱信息,结合Kovats保留指数与Arochembase数据库内容,对两类样品的差异化合物进行定性分析.结果显示:通过Arochembase数据库对比分析,荜澄茄与洋澄茄的气味特征差异显著,PCA模型区分明显,运用SIMCA模型能够对荜澄茄与洋澄茄的实现快速鉴别.研究表明,Heracles II气相电子鼻技术可用于荜澄茄与洋澄茄的快速鉴别.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗霄		14	37	3.0	5.0
2	韦志强	成都中医药大学药学院	3	3	1.0	1.0
3	毛正睿	西华大学食品与生物工程学院	2	1	1.0	1.0
4	付帅	西华大学食品与生物工程学院	2	1	1.0	1.0
5	俞佳		1	1	1.0	1.0