人间有味试春盘 不负好雨知时节

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 春盘 东风解冻 中华饮食文化 文化创意产业 时代责任感 宝贵精神财富 华夏文化 东风送暖 三候 一候
• 年，卷（期）: cysj,（2）
• 页码范围: 62-67
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.1

摘要

华夏文化遗产基金会中华饮食文化基金由世界中餐业联合会,北京市文化创意产业发展服务有限公司,益海嘉里食品营销有限公司共同发起捐赠成立,目的在于保护中华民族的优秀文化遗产,发掘并传承中华民族的宝贵精神财富,弘扬中华饮食文化传统,唤醒国民的历史和时代责任感。立春人间有味试春盘立春三候：＂一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰。＂东风送暖,大地开始解冻,立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始融化,