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馒头加胶?食品谣言要靠科学来破
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摘要：
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互联网下看科学谣言和网络谣言的共性与个性
科学谣言
网络谣言
共性与个性
引导策略
VES自转向酸破胶问题研究
酸化
分流转向技术
VES自转向酸
破胶
MCB系列微胶囊破胶剂的性能
微胶囊破胶剂
乳液聚合
过硫酸铵
延迟破胶
内容分析
关键词云
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引文网络
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科学大观园
主办单位：
科学普及出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-1871
CN：
11-1607/N
开本：
16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街16号
邮发代号：
2-267
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
22709
总下载数（次）
7
总被引数（次）
1223
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