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摘要:
被推上主粮地位的马铃薯(土豆),风头没出多久,网上一篇文章《马铃薯食品有害健康》,引述了2016年美国国立卫生研究院和哈佛大学发表的三项课题研究结论,说普通人以炸、蒸、煮、烤等烹饪方式过多地摄入土豆,会增加妊娠糖尿病、糖尿病和高血压病的发生,建议减少马铃薯食品的摄入.
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篇名 吃土豆,也要科学适量
来源期刊 健康文摘 学科
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年,卷(期) 2018,(2) 所属期刊栏目 营养药膳
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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健康文摘
月刊
1004-2393
12-1059/R
天津河东区华越道6号
chi
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