葛根素对夏季高温条件下肉牛生产性能及血液生化指标的影响

• 作者: 刘博 宋小珍 尚含乐 张新雨 徐洋 杨食堂
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 葛根素 热应激 生产性能 养分代谢
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 803-809
• 页数: 7页
• 分类号: S823.9+2
• 字数: 3671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2018101

摘要

研究葛根素对夏季高温条件下肉牛生产性能及血液生化指标的影响.选取12头初质量为(430±20)kg的健康未去势锦江牛,将其随机分为对照组和葛根素组,每组6头.其中对照组饲喂基础饲粮,葛根素组在精料中添加0.1％的葛根素.结果表明:与对照组相比,葛根素组的血清甘油三酯水平显著升高(P<0.05),血清尿素氮水平下降了10.58％(P>0.05).此外,葛根素组肉牛的平均日增质量比对照组下降了29.55％(P>0.05),料质量比提高了40.78％(P<0.05);有机物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05).结果表明:饲料中添加葛根素可缓解肉牛热应激,促进脂肪代谢,但有降低肉牛日增质量和饲料利用率的趋势.