配合饲料和冰鲜鲢对大口黑鲈生长、血浆生化指标、 抗氧化能力和组织学的影响

• 作者: 林仕梅 牟明明 罗强 罗莉 蒋余 陈拥军
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大口黑鲈 配合饲料 冰鲜鱼 生化指标 肝脏 肠道
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 页码范围: 1408-1416
• 页数: 9页
• 分类号: S963.7
• 字数: 5363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11964/jfc.20170910948

摘要

为探讨不同来源饲料对大口黑鲈生长、血浆生化指标、抗氧化能力以及肝脏和肠道组织学的影响,实验选取初始体质量为(12.45±0.07)g的大口黑鲈180尾,随机分成2个处理,每个处理3个重复,每个重复30尾,分别投喂配合饲料和冰鲜鲢,养殖84 d.结果显示,配合饲料组大口黑鲈的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)显著低于冰鲜鲢组,而蛋白质效率(PER)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)显著高于冰鲜鲢组.大口黑鲈摄食配合饲料后,肝糖原含量显著高于冰鲜鲢组,肝脏蛋白酶活性显著低于冰鲜鲢组,而肌糖原和肠淀粉酶活性无显著差异.饲喂配合饲料组大口黑鲈血浆谷草转氨酶(AST)活性、血糖和丙二醛(MDA)含量以及Ca/P比值显著高于冰鲜鲢组,而血浆碱性磷酸酶(ALP)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及总蛋白(TP)、甘油三酯(TG)、尿素、钙和磷含量显著低于冰鲜鲢组.各实验组血浆谷丙转氨酶(ALT)活性以及胆固醇(TC)和胰岛素含量均无显著差异.配合饲料明显影响大口黑鲈肝脏和肠道的组织结构,饲喂配合饲料组实验鱼的肝脏空泡化现象严重,小肠绒毛受到严重机械性损伤.研究表明,在本实验条件下,冰鲜鲢更适合饲喂大口黑鲈,配合饲料不仅影响大口黑鲈的生长,而且损伤肝脏和肠道的健康.因此,可以借鉴冰鲜鲢的营养组成和大口黑鲈的代谢特性,深入研发大口黑鲈的饲料配制技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗莉	西南大学动物科技学院淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室	47	592	14.0	23.0
2	陈拥军	西南大学动物科技学院淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室	10	54	5.0	7.0
3	罗强		10	5	1.0	2.0
4	牟明明	西南大学动物科技学院淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0
5	蒋余	西南大学动物科技学院淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室	3	5	1.0	2.0