特色粽子烹美味

• 作者: 赵德贵
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 吃与健康
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

粽子本是一种地道的传统食品,然而国人的智慧蕴含着隽永的饮食文化内涵,让它不断丰富、不断提高,与时俱进.尽管酒楼饭店推出时尚的各种美粽,但仍有很多家庭烹饪能手都自己动手在家包制.这样既可与家人分享自己的手艺,又使五花八门、色彩缤纷的粽子抢着纷纷出笼,常吃常新,还馈赠亲朋好友品尝,为人们欢度佳节增添了无限情趣,下面介绍几款美味香粽的选料制作,供大家试作.