不同贮藏温度对不同砧木红江橙果实采后品质的影响

• 作者: 姚希猛 姚艳丽 毛丽君 罗萍 贺军军
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红江橙 砧木 低温冷藏 果实品质
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工·质量安全
• 页码范围: 123-129
• 页数: 7页
• 分类号: S666.409+.3
• 字数: 4003字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2018.02.020

摘要

分别以红桔砧木和柠檬砧木6年生红江橙为试验材料,对比研究了不同低温贮藏对不同砧木红江橙的保鲜效果.结果表明,不同砧木红江橙低温贮藏均可显著降低失重率和腐烂率,其中,5℃效果最好,红桔砧木和柠檬砧木红江橙的失重率比对照分别降低72.29%和72.09%,柠檬砧木红江橙的腐烂率比对照降低81.3%.不同低温贮藏条件不同程度地延缓了红红橙维生素C、可溶性固形物和可溶性糖含量及果实硬度的降低,以5℃效果最好,其次是10℃.