高效液相色谱-串联质谱法检测鱼肉中5种头孢类药物

• 作者: 周凡 朱凝瑜 李诗言 柯庆青 王扬 贝亦江 陈小芳
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 化学
• 关键词: 鱼肉 高效液相色谱-串联质谱法 头孢类药物
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-201802005

摘要

建立高效液相色谱-串联质谱法同时检测鱼肉中5 种头孢类抗生素(头孢氨苄、头孢洛宁、头孢匹林、头孢喹肟和头孢唑啉)残留的检测方法.鱼肉基质经乙腈提取,Prime HLB(6 mL,200 mg)固相萃取小柱净化.采用AB-4500 Qtrap液相色谱-串联质谱仪,Accucore C18RP-MS色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.7 μm),以乙腈和体积分数0.1%的乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速0.4 mL/min,柱温30 ℃.采用电喷雾离子源,正离子扫描,多反应监测模式,外标法定量.结果表明:5 种头孢类药物在0~75 μg/kg范围内线性良好,且在8 min内完全分离;5 种头孢类药物的检出限均为0.5 μg/kg,定量限为2.0 μg/kg;在10、25、40 μg/kg加标水平下,5 种头孢类药物的批内平均加标回收率为81.0%~111.0%,相对标准偏差为0.41%~10.50%,批间平均加标回收率为84.7%~106.0%,相对标准偏差为0.88%~8.71%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王扬		55	269	10.0	13.0
2	朱凝瑜		19	87	5.0	8.0
3	贝亦江		28	93	5.0	8.0
4	李诗言		24	77	5.0	7.0
5	周凡		57	191	7.0	11.0
6	柯庆青		12	31	3.0	5.0
7	陈小芳		2	3	1.0	1.0