猴头菌子实体超临界流体技术萃取活性物质初探

• 作者: 于荣利 余冬生 张劲松 张赫男 徐宾 杨焱 汪雯翰 贾继宁 贾薇
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 猴头菌 CO2超临界流体萃取技术 抗氧化活性 抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1780-1791
• 页数: 12页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.180178

摘要

以猴头菌子实体为原料,萃取物得率作为指标,采用CO2超临界流体萃取技术,以萃取压力和CO2流量等参数为考察因素,结合正交试验获得优化的萃取工艺:萃取压力为30MPa,温度为45℃,时间为1.5h,CO2流量为20g/min,夹带剂(乙醇)与猴头菌子实体的物料比为5∶1 (mL∶g),在此条件下,萃取物得率为2.78％.与猴头菌子实体的醇提物相比,猴头菌子实体超临界萃取物具有更好的体外抗氧化能力和抗肿瘤活性,本研究结果为合理地开发和利用猴头菌子实体超临界萃取物产品提供科学的数据.