配制酒中枸杞多糖含量的检测条件优化

• 作者: 冷其影 刘曼曼 吴丽华 吴宏萍 张夏子 张怡 时玉英 薛锡佳 魏云
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 配制酒 枸杞多糖 紫外-可见分光光度计 条件优化
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.8|TS207.3
• 字数: 2002字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2018.01.014

摘要

采用硫酸-苯酚法,利用紫外可见分光光度计,优化了配制酒中枸杞多糖含量的测定条件.优化后的实验条件缩短了检测时间,并且方法简便、准确、精密度高、回收率高,适用于配制酒中枸杞多糖含量的检测.