基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
近年来,国内肉类企业不断加大重组调理牛排的生产量,但是关于消费者对重组调理牛排的态度鲜有报道.本研究通过网络调研与实地调研相结合的方法调研我国消费者对重组调理牛排的认知与态度.结果表明:产品质量是消费者购买重组调理牛排的首要考虑因素;相比于其他购买方式,消费者更愿意在超市等实体店购买重组调理牛排;月收入6000元以下的消费者更倾向于购买重组调理牛排,重组调理牛排的市场定位应为中低端产品.
推荐文章
品牌的文化标志性对消费者品牌态度的影响研究
品牌的文化标志性
品牌态度
传统文化
现代文化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 消费者对重组调理牛排态度的调查研究
来源期刊 肉类研究 学科 工学
关键词 重组调理牛排 消费者调研 中低端产品
年,卷(期) 2018,(6) 所属期刊栏目 基础研究
研究方向 页码范围 18-21
页数 4页 分类号 TS251.1
字数 3950字 语种 中文
DOI 10.7506/rlyj1001-8123-201806004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张一敏 山东农业大学食品科学与工程学院 56 132 6.0 9.0
2 罗欣 山东农业大学食品科学与工程学院 138 1874 23.0 39.0
3 朱立贤 山东农业大学食品科学与工程学院 86 563 14.0 22.0
4 卢骁 山东农业大学食品科学与工程学院 4 15 3.0 3.0
5 毛衍伟 山东农业大学食品科学与工程学院 41 147 7.0 10.0
6 王佳 山东农业大学食品科学与工程学院 4 4 1.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (9)
共引文献  (24)
参考文献  (30)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1997(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1998(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1999(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
2000(4)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(1)
2001(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
2002(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2003(3)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(1)
2004(3)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(1)
2005(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2006(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2008(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2010(4)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(0)
2011(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2012(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2013(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2014(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2015(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2016(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2018(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2018(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
重组调理牛排
消费者调研
中低端产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
论文1v1指导