湖北省潜江市小龙虾中镉含量的空间自相关分析

• 作者: 何来英 何雅静 周运涛 喻亚丽 李乐 杨冰 肖革新 舒娜娜 郭清芳
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 小龙虾 镉 食品污染物 空间自相关性 风险监测 食品安全
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 风险监测
• 页码范围: 169-172
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2018.02.009

摘要

目的 探索分析湖北省潜江市小龙虾中镉含量的空间分布及聚集性,为优化潜江市小龙虾养殖产业提供科学依据.方法 对潜江市38个采样点760份样品的检测数据进行空间可视化和空间自相关性分析.结果 潜江市养殖小龙虾中镉含量偏高的地区主要分布在西北部和南部,Moran's I指数为-0.04,Z得分为-0.10,P值为0.92(P ＞0.05).结论 湖北省潜江市小龙虾中镉含量无空间聚集性,且小龙虾中镉含量检出值远低于国家标准限量值,表明潜江市养殖小龙虾食用安全性高,产业布局尚有调整空间.