饲用酶制应用研究进展

• 作者: 张佩华 方程
• 来源期刊: 湖南饲料
• 关键词: 饲料 酶制剂 抗营养因子
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 健康养殖
• 页码范围: 30-32,38
• 页数: 4页
• 字数: 4750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-7539.2018.02.011

摘要

制约饲料产业发展的主要因素是饲料原料玉米大豆的不足,而利用其它作物来提供饲料中所需的蛋白质与能量,却又因为所含有的各种抗营养因子而难以代替玉米和大豆的地位,但随着生物技术的发展,酶制剂的广泛运用在一定程度上缓解了这个问题.使得饲料资源来源得到新的途径,促进了我国饲料工业的发展,同时先一步掌握先进的酶制剂在饲料中的使用,也将大大提高饲料商品的市场竞争力.本文将对现在的酶制剂的使用及存在问题进行探究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张佩华	湖南农业大学动物科学技术学院	61	309	10.0	14.0
2	方程	湖南农业大学动物科学技术学院	1	2	1.0	1.0