从《天盛律令》中的酒类法规看西夏酿酒业与好酒之风

• 作者: 保宏彪
• 来源期刊: 宁夏史志
• 学科: 经济
• 关键词: 酿酒业 《天盛律令》 西夏 法规 酒类 党项人 青藏高原 旧唐书
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 页码范围: 39-44
• 页数: 6页
• 分类号: F426.82

摘要

生性豪爽的党项人因世代在高峻苦寒的青藏高原生息的缘故，不但在酿酒、饮酒方面有悠久历史，更与酒结下了不解之缘。据《旧唐书·党项传》记载，党项内迁前虽以游牧为业，“畜牦牛、马、驴、羊，以供其食。不知稼穑，土无五谷”，却“求大麦于他界，酝以为酒”。由此可见，处于部落时期的党项人已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	保宏彪	宁夏社会科学院西夏研究院	69	16	2.0	2.0