我国马铃薯储藏技术的研究与应用现状

• 作者: 赵旭 高树成
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 储藏特性 影响因素 处理技术
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 仓储与物流
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: S327.7
• 语种: 中文

摘要

介绍了马铃薯的储藏特性及影响储藏的主要因素,综述了我国马铃薯储藏技术的研究与应用现状,以期为马铃薯储藏技术的进一步研究及其产业发展提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵旭		37	68	5.0	7.0
2	高树成		52	107	6.0	8.0