危险的噱头

• 来源期刊: 党员生活(湖北)
• 学科: 经济
• 关键词: 食品药品监督管理局 危险 视觉冲击力 呼吸困难 胃肠道 液氨
• 年，卷（期）: dyshhb_2018,（32）
• 页码范围: 6-6
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

分子料理的流行,让烟雾缭绕、极具视觉冲击力的液氮越来越多地出现在餐桌之上。然而,美国食品药品监督管理局近期发出警告,因为食用或饮用液氨处理过的食物和饮料,已经造成了多起严重的皮肤和胃肠道损伤事件,而吸入液氨料理释放出的气体,也可能导致呼吸困难。