东北稻谷储藏期间霉菌生长趋势研究

• 作者: 刘海荣 和肖营 袁建 都立辉 陈达民
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 储藏稻谷 霉菌 传统培养 26S rDNA ITS
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 28-31,36
• 页数: 5页
• 字数: 3686字
• 语种: 中文

摘要

采用传统培养法对吉林梅河口粮库中的稻谷进行研究,对同一粮库南墙、北墙两处的稻谷霉菌进行跟踪,研究了稻谷储藏4个月期间的霉菌生长趋势.研究结果表明:培养于PDA培养基上的霉菌生长规律明显,出现优势菌株e,通过观察菌株形态并结合分子生物学方法鉴定该菌株为Aspergillus versicolor,培养于孟加拉红培养基上的霉菌,培养的第一个月出现优势菌株Aspergillus tamarii,同时分离、纯化,并鉴定出其他5株可培养霉菌,分别为:a:Aspergillus candidus,b:Asergillus awamori,c:Cladosporium,d:Aspergillus protaberus,e:Aspergillus versicolor.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	都立辉		17	51	4.0	6.0
2	和肖营	中储粮浙江分公司质监中心	2	4	1.0	2.0
3	陈达民	中储粮浙江分公司质监中心	2	4	1.0	2.0
4	袁建	中储粮浙江分公司质监中心	2	4	1.0	2.0