盐析和双水相萃取法纯化细菌木聚糖酶的比较

• 作者: 刘丹蕾 汤回花 滕超 鹿发展
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 硫酸铵盐析 双水相法 木聚糖酶 纯化
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 92-97
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.12.017

摘要

通过对比硫酸铵盐析和双水相萃取两种木聚糖酶初级纯化方法的纯化效率,确定更加适于Paenibacillus sp.B1709木聚糖酶初级纯化的方法.结果显示,双水相萃取较盐析具有更好的木聚糖酶纯化回收效果,并对其主要实验参数进行优化,得出双水相萃取最佳条件为:聚乙二醇(PEG) 4000 Da,浓度22％,最佳成相盐(NH4)2SO4,最适浓度18％,最适pH6.0,NaCl 2％.在此条件下,可实现分配系数9.90,酶活力回收率为90.84％,纯化倍数6.13.实验结果显示双水相萃取相较于盐析在大规模纯化尤其针对复杂纯化目标时具备一定技术的优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	滕超	食品质量与安全北京实验室北京工商大学食品学院	5	32	3.0	5.0
3	汤回花	食品质量与安全北京实验室北京工商大学食品学院	1	0	0.0	0.0
6	刘丹蕾	食品质量与安全北京实验室北京工商大学食品学院	1	0	0.0	0.0
7	鹿发展	食品质量与安全北京实验室北京工商大学食品学院	1	0	0.0	0.0