完全法黑小麦粉对高脂血症大鼠血脂水平的影响

• 作者: 何天玉 刘厚福 王淑娥 蔡云汐 赵长峰 马晓
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 黑小麦 高脂血症 代谢 血脂 大鼠
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 实验报告
• 页码范围: 322-324
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3|TS213.2|R589.2
• 语种: 中文

摘要

目的 研究完全法黑小麦粉对实验性高脂血症大鼠的降血脂作用.方法 将50只SPF级成年雄性wistar大鼠随机分为空白对照组、高脂模型对照组和完全法黑小麦粉低、中、高3个剂量组,每组10只.空白对照组喂饲标准小麦粉,其余组喂饲高脂饲料制作高脂血症大鼠模型,低、中、高剂量组分别以每100 g加入19.1、28.8及38.8g完全法黑小麦粉替代标准小麦粉和小米面.喂养6周后断头取血检测大鼠血脂、血栓素B2(TXB2)、6-酮-前列腺素F1α(6-Keto-PGF1α)及一氧化氮(NO)的水平.结果 与模型对照组相比,完全法黑小麦粉中、高剂量组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P＜0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著增加(P＜0.05),各剂量组大鼠血清NO、6-Keto-PGF1 α显著升高,TXB2显著降低,差异有统计学意义(P ＜0.05,P＜0.01).结论 完全法黑小麦粉具有改善血脂代谢的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑娥	山东大学公共卫生学院	77	589	14.0	19.0
2	赵长峰	山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所	62	384	10.0	16.0
3	马晓	山东大学公共卫生学院	6	8	2.0	2.0
4	刘厚福	山东大学公共卫生学院	5	13	2.0	3.0
5	蔡云汐	山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所	4	7	2.0	2.0
6	何天玉		2	3	1.0	1.0