沉香的化学成分和品质评价研究进展

• 作者: 尚丽丽 晏婷婷 李改云 陈媛
• 来源期刊: 木材工业
• 学科: 农学
• 关键词: 沉香 化学成分 真伪鉴定 质量分级
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 讨论与建议
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: S781|R284.1
• 字数: 6001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19455/j.mcgy.20180308

摘要

沉香的香味和药效取决于所含化学成分,也是决定沉香品质的重要因素.文中总结了沉香化学成分、真伪鉴定及质量分级方法等技术的进展,提出基于沉香特征化学成分建立真伪识别技术、分级方法和沉香产品的认证体系,逐步实现野生沉香与人工沉香、原产地及树种的鉴别,以规范沉香产业健康发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李改云	中国林科院木材工业研究所	21	193	6.0	13.0
2	晏婷婷	中国林科院木材工业研究所	5	5	2.0	2.0
3	陈媛	中国林科院木材工业研究所	6	5	2.0	2.0
4	尚丽丽	中国林科院木材工业研究所	4	3	1.0	1.0