小农生产是保障食品安全的障碍吗?——基于参与主体之间的博弈分析

• 作者: 欧晓明 谭翔 陈曦
• 来源期刊: 农村经济
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食品安全 可追溯性 柠檬市场 博弈树
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 热点透视
• 页码范围: 23-29
• 页数: 7页
• 分类号: C913.3
• 语种: 中文

摘要

本文首先依据柠檬市场理论,借鉴双寡头竞争模型说明了在农产品难以被有效追溯时,小农趋向于生产非安全农产品(下称非安全品).然后根据生产者、消费者、监管者三者的行为逻辑建立博弈树模型,在不同规模生产者农产品可追溯性不同这一分析基础上,证实了生产者规模会对农产品食品安全造成影响,得到了规模越大的生产者生产安全品的概率越大的结论.值得注意的是,模型均衡解表明当消费者维权行为的收益、“忍气吞声”的损失足够大而维权成本比较小时,监管者流通环节减弱监管力度,不仅不会提高生产者生产非安全品的概率,反而会降低生产者生产非安全品的概率.而当生产者难以被追溯时,即使消费者维权概率很高,消费者及监管者也无法对生产者行为进行有效约束.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧晓明		70	871	16.0	28.0
2	陈曦		6	9	2.0	3.0
3	谭翔		7	14	2.0	3.0