早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜？

• 来源期刊: 恋爱．婚姻．家庭：青春（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 砒霜 营养价值 营养成分 营养分析 日常生活 生姜 维生素 矿物质
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: TS914.213

摘要

首先,生姜的营养价值到底如何？从营养分析来看,生姜的营养价值还是不错的.每100克生姜中含有丰富的B族维生素和一些铁、钾、锌等矿物质.不过在日常生活里,姜通常都只是作为调味品,普通人用姜也只是炒菜的时候放一两片,吃姜的总量是很少的.所以,生姜的这些营养成分对人体每日摄入量的贡献还是非常小的,几乎可以忽略不计.况且这些营养成分也可以通过吃其他蔬菜来获得.