浅圆仓稻谷空调控温应用研究

• 作者: 刘宝永 张维恒 朱辉 赵文静 钟建军
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 浅圆仓 稻谷 空调控温 品质
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 13-16,22
• 页数: 5页
• 字数: 2895字
• 语种: 中文

摘要

采用空调控温法,将表层1 rn内的粮面分为3层,分别距粮面300 mm、600mm、900 mm,研究了浅圆仓稻谷在控温期间表层稻谷品质及整仓粮温的变化趋势.结果表明:空调控温能有效延缓表层稻谷品质劣变,发芽率、脂肪酸值、黄粒米三个指标的变化均优于对照仓;空调运行14 d后,空调仓粮温超过30℃的比例为0,对照仓最高比例为27％.