生鲜乳质量安全监管信息化建设探析

• 作者: 孙志伟 徐理奇 方芳 郑君杰 黄骅
• 来源期刊: 中国奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 生鲜乳 质量 安全 监管 信息化
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: S8-1
• 字数: 3923字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2018.12.012

摘要

本文深入分析了当前推动奶业高质量发展大背景下我国生鲜乳质量安全监管信息化建设现状,针对北京市生鲜乳生产、收购、运输现状,提出了从两个方面入手建设并完善从奶畜养殖到生鲜乳收购、运输、监测等全链条实时可追溯生鲜乳质量安全信息化监管手段的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑君杰		42	295	7.0	16.0
2	徐理奇		7	28	2.0	5.0
3	方芳		19	17	2.0	3.0
4	孙志伟		11	12	2.0	3.0
5	黄骅		4	1	1.0	1.0