响应面法优化冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的超声波辅助提取工艺研究

• 作者: 于娜 宋丽坤 彭兆康 时小曼 曹亚龙 窦嘉乐 黄露
• 来源期刊: 林业与生态科学
• 关键词: 桑葚籽油 超声波辅助提取 工艺优化 响应面法
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 415-422
• 页数: 8页
• 分类号: S888.2|TS222+.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13320/j.cnki.hjfor.2018.0064

摘要

为了优化杂交桑冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的提取工艺,帮助下一步中试与产业化生产桑葚籽油功能性食油产品,选取冀桑1号、冀桑3号、桂桑优12(CK1)和桂桑优62(CK2)4个品种桑葚籽为研究对象,从5种有机溶剂中筛选最适溶剂,并在单因素试验的基础上,采用四因素三水平响应面法研究不同因素对桑葚籽油得率(ω)的影响,确定超声波辅助提取桑葚籽油时的最适工艺参数.结果表明,不同品种间桑树籽含油率差异不显著(P＞0.05);超声波辅助提取桑葚籽油的最适溶剂是乙酸乙酯(ω=30.8％);单因素试验的中心点分别为液料比22mL/g(ω=31.8％),超声波功率300W(ω=31.9％),提取时间10 min(ω=31.1％),提取温度50℃(ω=30.9％);响应面法结果显示,在试验范围内各因素影响程度主次顺序为提取时间、液料比、提取温度、超声波功率,且每2个因素间的交互作用对响应值的影响无统计学意义(P＞0.05);最适工艺参数为液料比27.78mL/g、超声波功率311.43W、提取温度56.56℃、提取时间12.85 min;桑葚籽油得率的理论值为34.352 8％;在该工艺条件下,冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油得率实际值分别达34.087 5％和34.410 3％,比优化前分别提高了3.447％和4.426％,说明超声波辅助提取桑葚籽油具有可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄露		3	5	2.0	2.0
7	彭兆康		1	2	1.0	1.0
8	时小曼		1	2	1.0	1.0
9	宋丽坤		1	2	1.0	1.0
10	于娜		1	2	1.0	1.0
11	窦嘉乐		1	2	1.0	1.0
12	曹亚龙		1	2	1.0	1.0