梅和杏果实有机酸代谢差异研究

• 作者: 沈志军 睨照君 翁金洋 薛松 阎依超 高志红
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 梅 杏 有机酸 代谢 关键基因
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 植物科学
• 页码范围: 1009-1017
• 页数: 9页
• 分类号: S662.2|S662.4
• 字数: 7340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7685/jnau.201804015

摘要

[目的]本文旨在通过测定梅和杏果实不同发育时期有机酸含量、相关酶活性以及有机酸代谢酶基因表达量,分析2类果实有机酸生物合成与代谢的关键基因,进一步解析梅和杏果实有机酸含量差异形成机制.[方法]以梅品种‘养老’和‘丰后’以及杏品种‘金太阳’的果实为材料,首先利用高效液相色谱法(HPLC)测定不同生长期果实中有机酸组分和含量,然后用紫外分光光度计测定有机酸代谢相关酶的活性,最后用实时荧光定量PCR测定有机酸代谢酶关键基因在果实各个发育阶段的表达水平.[结果]梅和杏果实中积累的主要有机酸均为柠檬酸和苹果酸,且相关代谢关键酶活性存在显著差异.相关性分析表明:在梅和杏果实发育过程中,柠檬酸合成酶(CS)活性与柠檬酸含量极显著正相关;磷酸丙醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)和NADP-苹果酸酶(NADP-ME)活性与苹果酸含量均具有显著相关性.荧光定量PCR分析结果表明:在梅果实中发现CS基因表达量与柠檬酸含量有显著的相关性;在梅和杏果实中同时发现ME基因表达量与苹果酸含量有显著相关性.[结论]梅和杏果实中有机酸含量差异主要是由CS、PEPC和ME活性不同引起的,在梅果实中发现CS和ME基因是有机酸合成与代谢的关键基因,在杏果实中发现ME基因是有机酸代谢的关键基因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高志红	南京农业大学园艺学院	114	1632	21.0	37.0
2	沈志军	江苏省农业科学院果树研究所	73	1033	19.0	30.0
3	薛松	南京农业大学园艺学院	4	4	1.0	2.0
4	阎依超	南京农业大学园艺学院	3	9	2.0	3.0
5	翁金洋	南京农业大学园艺学院	1	4	1.0	1.0
6	睨照君	南京农业大学园艺学院	1	4	1.0	1.0