茶而制品的产业前景

• 作者: 张士康
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 经济
• 关键词: 茶业 产业前景 制品 茶叶深加工 品质提升 茶园面积 传统产业 利用率
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: F326.12

摘要

1。茶业现状据农业部数据，2017年度我国干毛茶产量达258万吨，产值1920多亿元，量值皆稳居世界第一。但我国茶叶深加工利用率低（约5％）和功能浪费严重（主要利用水溶性物质）。茶业绩效由依赖茶园面积增长向依靠产品品质提升转变，“万亿茶产业”的实现基础在传统产业，而突破在现代茶业。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张士康	中国茶叶流通协会专家委员会	7	0	0.0	0.0