《食品安全监督管理学》课程中采用LBL-CBL教学方法的探讨

• 作者: 李博岩 汪瑞敏 王亚洁 赵卫红
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 教育
• 关键词: 食品安全监督管理学 讲授式教学 案例教学
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: G642.4
• 字数: 2143字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.19.015

摘要

目前,我国高等院校多采用讲授式教学法(Lecture-based learning,LBL)的授课方式.但LBL法忽略了学生的自主学习能力,使学生处于被动学习状态.本文将LBL教学法与案例教学法(Case-based learning,CBL)的双规教学模式在《食品安全监督管理学》教学实施过程进行探讨.通过经典案例、分析案例结果产生的原因,帮助学生掌握课本知识加强实践能力,并为学生日后的实际工作打下坚实基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵卫红	贵州民族大学人文科技学院	1	1	1.0	1.0