粮堆结露成因与预防处理研究进展

• 作者: 何荣 宋新阳 田兴国 章铖 袁建 鞠兴荣
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 粮食储藏 粮堆结露 模型 数值模拟
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 1-5,9
• 页数: 6页
• 字数: 5411字
• 语种: 中文

摘要

对粮堆结露的成因及相关影响因素进行了概述,并层层递进阐述了在粮堆结露方面的研究趋势及进展,包括粮堆温湿度场的构建、粮堆静态储藏及通风过程中湿热传递模型的构建,最后结合实际给出了粮堆结露的预防及处理方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁建	南京财经大学食品科学与工程学院	99	716	14.0	19.0
2	鞠兴荣	南京财经大学食品科学与工程学院	134	1313	18.0	28.0
3	何荣	南京财经大学食品科学与工程学院	42	170	8.0	11.0
4	田兴国	南京财经大学食品科学与工程学院	2	9	1.0	2.0
5	宋新阳	南京财经大学食品科学与工程学院	2	8	1.0	2.0
6	章铖	南京财经大学食品科学与工程学院	5	11	2.0	3.0