新型小麦制粉工艺技术装备研究(四) ——采用高速挤切粉碎机的工艺

• 作者: 王洪福
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 工学
• 关键词: 创新粉路 4B6M2S1T 刮净 提胚 好粉出率 降低电耗
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 制粉技术
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS211.4
• 字数: 3988字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5280.2018.06.001

摘要

新型小麦制粉工艺的粉路是4B 6M 2S 1T,在3B、4B、XB、1S、1M和6M研磨系统采用高速挤切粉碎机,用2S两对磨辊提胚,大部分清粉机上层筛上物直接送麸皮绞龙.创新粉路通过刮净皮上胚乳、避免产出带皮细小胚乳、粘附细小胚乳的麦皮、第一时间分离胚芽清除麦皮等方法达到尽可能"阻止麦皮进入心磨"的方法,达到胚芽提取率、前路好粉出率和面粉总出率提高并且降低吨粉耗电、面粉灰分和设备土建方面的投资.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪福		12	14	2.0	3.0