番茄牛肉

• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:牛腿肉150克,番茄、胡萝卜、洋葱、土豆各50克,干辣椒、花椒、葱、姜、酱油、盐、油和料酒各适量. 做法: 1.牛肉切片,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,腌制半小时. 2.干辣椒切段、土豆切滚刀块,其他蔬菜切片. 3.锅里放水,放入牛肉片和土豆煮熟. 4.油烧至4成热,下干辣椒和花椒爆香,放番茄、胡萝卜和洋葱,炒出香味.