中链脂肪酸甘油酯在动物生产中的研究与应用

• 作者: 何凤琴 刘宏山
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 中链脂肪酸甘油酯 中链脂肪酸 月桂酸甘油酯 抗病毒 抗菌
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 137-140
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79
• 字数: 3183字
• 语种: 中文

摘要

中链脂肪酸甘油酯目前作为食品添加剂广泛应用于食品加工中.研究发现,中链脂肪酸甘油酯不仅对动物具有特殊的营养作用,同时具有抗菌、抗病毒作用.在动物生产中使用中链脂肪酸甘油酯,可防治动物疫病、改善生产性能、延长畜产品保存期.作者认为,随着研究的深入,中链脂肪酸甘油酯将广泛应用于畜牧业生产中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何凤琴	廊坊职业技术学院动物科学与技术系	16	23	3.0	4.0
2	刘宏山		1	2	1.0	1.0