“小国”丹麦的食品安全大事

• 作者: 高美
• 来源期刊: 农家书屋
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全标准 食品生产商 安全保证体系 欧洲北部 首要责任 食品安全体系 地势 气流 农业委员会 养猪业
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: F279.2

摘要

丹麦位于欧洲北部,西临北海,东濒波罗的海,境内地势低平,土壤肥沃,虽然纬度较高,但受海洋气流的影响,气候温和,常年基本风调雨顺,如此得天独厚的环境让丹麦成为农业和畜牧业高度发达的国家。丹麦长期以来一直执行最严格的食品安全标准,并且有一套严格的食品质量安全保证体系。先进的检测方法和仪器可以保证食品安全。独立的机构对食品生产商进行监督和抽查,确保流入市场的产品都是安全的。食品生产商承担着食品安全的首要责任。