影响HACCP有效实施的因素及应对方案

• 作者: 刘长虹
• 来源期刊: 质量与认证
• 关键词: HACCP 实施 影响因素
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研讨
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 字数: 3317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16691/j.cnki.10-1214/t.2018.03.006

摘要

为了有效的开展“同线同标同质”工作,充分发挥HACCP认证作用,笔者通过梳理过往审核输出,分析HACCP体系管理过程中的薄弱环节,对认证机构的管理及审核人员提出了有效应对方案.