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摘要:
对于开化冻米糖的非遗传承人齐金松来说,冻米糖是有"灵魂"的,它不仅是家族四代传承的老手艺,而且是一段又一段美好的时光记忆,简单而又本真。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 冻米糖 穿越时空的简单甜食治愈人心复杂的苦
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 米糖 治愈 甜食 时空 开化县 钱塘江 传承
年,卷(期) 2018,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 TS210.9
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米糖
治愈
甜食
时空
开化县
钱塘江
传承
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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