茶叶中不同形态氟在大鼠体内的吸收代谢

• 作者: 吴方其 唐飞 张豪杰 李攀攀 陈玉琼 黄鑫
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 茶 多糖 氟 大鼠 代谢
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 57-64
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2018.07.007

摘要

目的:观察茶叶中不同形态氟在大鼠体内24 h的吸收、分布及代谢情况.方法:将大鼠随机分为4组,分别灌胃氟质量浓度300 mg/L的氟化钠溶液、粗多糖溶液、纯化多糖溶液、茶汤,灌胃染氟后分别于0.25,0.5,1,2,4,8,16,24 h处死大鼠,取血液、心脏、肝脏、脾脏、肺、肾脏、胃、小肠、肌肉、骨骼及排泄物,测定氟含量.结果:氟化钠组、粗多糖组及茶汤组血清氟质量浓度在0.25 h时出现峰值,纯化多糖组血清氟质量浓度在4h时出现峰值,随后氟含量逐渐降低,24h降至正常水平.4组大鼠内脏中氟含量峰值及氟代谢速度存在一定的差异,氟化钠组及粗多糖组在大鼠体内代谢速度较纯化多糖组和茶汤组快.氟化钠组经代谢排出氟含量最高,且在骨中蓄积量最高.纯化多糖组和茶汤组吸收代谢较慢,胃肠道中残留较多,在骨中蓄积量较少.结论:不同形态氟在大鼠体内吸收代谢存在差异,与氟化钠相比,茶叶中不同形态氟在体内代谢速度较慢,不易被吸收利用,毒性比氟化钠小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李攀攀	园艺植物生物学教育部重点实验室华中农业大学园艺林学学院	2	2	1.0	1.0
2	张豪杰	园艺植物生物学教育部重点实验室华中农业大学园艺林学学院	2	2	1.0	1.0
3	黄鑫	园艺植物生物学教育部重点实验室华中农业大学园艺林学学院	1	1	1.0	1.0
4	唐飞	园艺植物生物学教育部重点实验室华中农业大学园艺林学学院	1	1	1.0	1.0
5	吴方其	园艺植物生物学教育部重点实验室华中农业大学园艺林学学院	1	1	1.0	1.0