金洪男拜师

• 作者: 华永根
• 来源期刊: 苏州杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 金洪 餐饮公司 烹饪协会 大饭店 烹饪技艺 苏州市 餐饮界 中国烹饪 热爱生活 梅华
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.36

摘要

金洪男苏州餐饮界的职业厨师,科班出身,毕业于苏州旅游职中烹饪班,在苏几家大饭店主持烹饪,后转于新梅华掌勺。几十年厨艺生涯造就他高超的烹饪技艺,业已成为中国烹饪大师,又是单正鑫木餐饮公司的总经理,近期又任苏州市烹饪协会会长,在餐饮江湖上地位节节攀升。他热爱生活,更热爱烹饪工作,业余时间用来看书写字书画,是颇具艺术修养的厨师。