以食为媒 交流文化 中俄蒙厨艺大师上演美食大比拼

• 来源期刊: 中国产经
• 学科: 经济
• 关键词: 美食节 厨艺 中俄 大师 联合国教科文组织 文化 交流 会展中心
• 年，卷（期）: zgcjb_2018,（1）
• 页码范围: 84-84
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

2017年12月28日,首届呼和浩特国际美食博览会在会展中心举行。中俄蒙厨艺大师的厨艺表演让首府市民大饱眼福和口服。来自中国、俄罗斯、蒙古国餐饮界的代表三百多人参加了此次活动。内蒙古财经大学烹饪系主任成希祥说：＂我作为中方代表,今天我给大家展示的是一款中西结合的菜肴——酒香养生羊肉,这道菜曾经在联合国教科文组织总部做过一次。此次活动是中俄蒙国际美食节.