丙二醛的毒性作用及检测技术研究进展

• 作者: 何卫华 杨俊花 杨海锋 翟晓虎 陈慧英
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 丙二醛 毒性研究 检测技术
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 144-148
• 页数: 5页
• 分类号: S816.1
• 字数: 5017字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2018.01.26

摘要

丙二醛(Malondialdehyde,MDA)是脂质过氧化、饲料油脂酸败等的产物.它不仅是氧化应激的生物标志物,同时也具有一定的毒副作用.为进一步探索MDA的毒性作用机制以及对畜禽生产性能的影响,就MDA的理化性质、来源、代谢转化、毒性作用及检测方法的研究进展作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海锋	上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所	12	71	5.0	8.0
2	杨俊花	上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所	19	90	5.0	9.0
3	翟晓虎		29	49	4.0	6.0
4	陈慧英		2	25	1.0	2.0
5	何卫华		1	24	1.0	1.0