香菇高粱菌种制作工艺的优化

• 作者: 杨杰 段超 薛变丽 贾峥嵘 陈丽
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 香菇 高粱菌种 制作工艺 浸泡时间 生石灰
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 字数: 2654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2018.02.019

摘要

为了筛选出适宜的香菇高粱菌种制作工艺,提高香菇菌种质量,缩短菌种制作时间,提高菌种生产效率.试验采用正交试验对高粱菌种进行优化,设置高粱浸泡时间、浸泡温度和生石灰浓度三个因素.结果得出:香菇高粱菌种生产过程中高粱最适宜浸泡时间为36 h,浸泡温度25℃,浸泡液生石灰浓度1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽	山西省农业科学院棉花研究所	31	178	8.0	12.0
2	杨杰	山西省农业科学院食用菌研究所	41	63	4.0	5.0
3	薛变丽	山西省农业科学院棉花研究所	7	20	2.0	4.0
4	段超	山西省农业科学院棉花研究所	9	40	3.0	6.0
5	贾峥嵘	山西省农业科学院棉花研究所	13	63	6.0	7.0